Мазмұны:

Павловас
Павловас

Бейне: Павловас

Бейне: Павловас
Бейне: Пирожное "Павлова" – Вкуснейший мини-десерт! 2024, Наурыз
Anonim

Павловалар - десерттердің инь және жаңасы. Біз безеуді кішкентай ұяларға құюды ұнатамыз (олар неғұрлым аз болса, пісіруге аз уақыт кетеді)! және оларды бай креммен толтырыңыз. Мұны жаңа піскен жидектермен толықтырыңыз, сонда сіз керемет десертті десертке ие боласыз.

БАЙЛАНЫСТЫ:

Лимон Blueberry Pie

Шоколадты сұлы печеньесі

Кардамоннан жасалған тағамдардан жасалған торт

Құрамы

3 жұмыртқаның ағы, плюс 3 тұтас жұмыртқа

1/4 шай қасық татар кілегейі (немесе ыдыстың бүйіріне жарты лимон жағыңыз)

Тұзды шымшыңыз

1 кесе қант

ұялшақ анаға тәрбиелеу
ұялшақ анаға тәрбиелеу

Ата-ана туралы тек ұялшақ аналар білетін 7 нәрсе

екі әйел дос бір-біріне құпияларды айтып отырды
екі әйел дос бір-біріне құпияларды айтып отырды

Сіз «гериатриялық мыңжылдықтың» 5 белгісі (иә, бұл нәрсе!)

1 шай қасық жүгері крахмалы (оны картоп немесе күріш крахмалымен ауыстыруға болады)

1/2 кесе пассифруттан жасалған пюре немесе мұздатылған целлюлоза (латын супермаркеттерінде мұздатылған бөліктерде оңай кездеседі, көбіне консерванттар бар шырындарға қарағанда)

Бағыттар

  1. Павловалар жасау үшін пешті 250 градусқа дейін қыздырыңыз, печенье қағазын пергамент қағазымен салыңыз.
  2. Жұмсақ белокты жұмсақ шың кезеңі пайда болғанша миксермен татар мен тұзды кілегеймен шайқаңыз. Жұмсақ шыңдар - бұл жұмыртқалардың көбігі аз және ақшыл болып көрінуі, бірақ тостағанның бүйірлерінен алыстамауы.
  3. Орташа жылдамдықпен ұрып, 3/4 кесе қантты ақырын қосыңыз. Қатты шыңдар пайда болғанға дейін ұрыңыз. Сіз жұмыртқаның ағы ыдыстың бүйірінен тартып, жылтыр болып көрінетінін байқайсыз.
  4. Жүгері крахмалын сабауды тоқтатыңыз және оларды жұмсарғанша жұмсақ етіп бүктеңіз.
  5. Қажетті пішіндерге печенье немесе құбырға қасық салыңыз. Бір сағат бойы пісіріңіз немесе жанасқанға дейін (резеңке емес). Сіз оларды сәл пісірілмеген, орталықтары жұмсақ немесе қытырлақ және ең ұсақ қызарған болуы мүмкін.

  6. Пассифрут сүзбесін жасау үшін кастрюльді отқа жартысы сумен толтырып, қайнатыңыз.
  7. Орташа ыдыста жұмыртқаны және қалған 1/4 кесе қантты шайқаңыз.
  8. Шырынмен шайқаңыз. Ыдысты қазанның үстіне қойыңыз да, қайнатуды жалғастыру үшін отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз.
  9. Қоспаны отқа қойып, қою қамыр пайда болғанша араластырыңыз (бұл шамамен 10 минут алуы мүмкін)
  10. Өрттен алыңыз да, сары майды тегіс болғанша араластырыңыз.
  11. Павловаларға сүзбе қасық. Үстіне жаңа піскен жидектер қосып, дереу қызмет етіңіз.

6 үлкен павлованы немесе 18 кішісін жасайды